Shakes proteicos podem ser uma alternativa para quem usa canetas emagrecedoras e tem pouco tempo para comer, desde que façam parte de uma alimentação variada. A orientação é do nutrólogo Nataniel Viuniski, que também cita jornadas intensas de trabalho, viagens e o período após atividades físicas como situações possíveis para o consumo da bebida.
Viuniski afirma que um shake bem formulado pode reunir proteínas, fibras e vitaminas. As proteínas aumentam a saciedade e ajudam a prevenir a perda de massa muscular. Já fibras e vitaminas contribuem para o funcionamento intestinal e o metabolismo. O especialista ressalta que a bebida não deve substituir um padrão alimentar saudável e variado.
Mais nutrientes em menos calorias
A necessidade de atenção à composição das refeições ocorre porque os medicamentos reduzem o apetite e levam a porções menores. Por isso, cada garfada precisa oferecer uma quantidade maior de nutrientes. A recomendação é combinar proteínas, fibras e carboidratos, além de incluir vitaminas e minerais.
A chamada densidade nutricional considera a quantidade e a variedade de nutrientes fornecidas por um prato em relação ao total de calorias. A regra apresentada pelo nutrólogo é concentrar o máximo possível de nutrientes em refeições com calorias controladas.
O que colocar no prato
A alimentação não deve ficar restrita às proteínas. Folhas, frutas e gorduras de boa qualidade também entram na rotina. Esses itens ajudam na saciedade e são relacionados à saúde cardíaca. Vitaminas, minerais e fibras dão suporte ao sistema imunológico e colaboram para a preservação dos músculos, da pele e dos cabelos.
Entre os carboidratos de boa qualidade citados estão batata-doce, cuscuz marroquino, aveia e mamão. Esses alimentos fornecem energia e ampliam a variedade da refeição.
O especialista resume a recomendação: “ir além das proteínas e incluir vitaminas, minerais e fibras na nova rotina para dar suporte ao sistema imunológico”.
