A sálvia pode estimular a produção de enzimas digestivas e contribuir para a proteção das células contra danos. Tradicionalmente usada na culinária e na medicina, a planta é conhecida como Salvia officinalis.
De acordo com o nutricionista Leandro Rodrigues da Cunha, o consumo da sálvia na forma de chá está associado à melhora da digestão, ao alívio de gases intestinais e à ação antioxidante. O profissional afirma que essas propriedades podem ajudar a reduzir o desconforto abdominal provocado pelo acúmulo de gases.
“A planta age de forma eficaz no combate ao desconforto abdominal causado pelo acúmulo de gases”, explica Leandro Rodrigues da Cunha.
A ação antioxidante é relacionada à proteção das células do corpo contra danos. Já o estímulo à produção de enzimas digestivas favorece o processamento dos alimentos e pode evitar desconforto depois das refeições, segundo o nutricionista.
Para preparar a bebida, a recomendação é usar as folhas secas e trituradas, parte da planta onde se concentram as substâncias benéficas. O método indicado é a infusão, feita com 1 colher de sopa de folhas e 1 xícara (300 a 500ml) de água.
A água deve ser fervida e colocada em uma xícara. Depois, as folhas são adicionadas, e a mistura precisa descansar por 5 a 10 minutos, com a xícara tampada. Em seguida, o chá deve ser coado e consumido ainda morno.
Leandro Rodrigues da Cunha recomenda tomar a bebida logo após o preparo para garantir a máxima eficácia das propriedades da sálvia.
